खजूर (Dates)

मित्रों सर्दियां है इसलिए खजूर जो की तासीर में गर्म होती है इसे अपनी डाइट में अवश्य शामिल कर ले। क्योकि यह शरीर के स्वास्थ्य के लिए बहुत बढ़िया है...

खजूर के लाभ :-
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••► खजूर में शुगर, फाइबर, प्रोटीन और आयरन के साथ साथ बहुत सारे विटामिन भी पाए जाते है जो हमारे शरीर के स्वास्थ्य के लिए बहुत ही आवश्यक है। इस लिए खजूर का सेवन अवश्य करे।
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••► खजूर में कैल्शियम की भरपूर मात्रा पायी जाती है। खजूर खाने से शरीर की हड्डिया मजबूत बनती है। अगर आपको जोड़ो के दर्द की शिकायत है तो आप खजूर खाना शुरू कर दीजिये।
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••► खजूर का लगातार सेवन करने से दांतो के दर्द में आराम मिलता है और मसूड़ो की सूजन भी ठीक हो जाती है। खजूर खाने से दांतो का हिलना भी बंद हो जाता है।
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••► खजूर में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जिससे पेट की कई बीमारियों में लाभ मिलता है। इसमें पाए जाने वाला एमिनो एसिड शरीर में फायदा पहुचने वाले बैक्टिरिया की मात्रा को बढ़ाता है, जिससे आँत संबंधी रोगों में बहुत लाभ होता है।
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••► खजूर में पाए जाने वाले प्राक्रतिक तत्व जैसे पोटैशियम और ग्लूकोज़ तंत्रिका तंत्र को मजबूत बनाता है, दिमाग को स्वस्थ रखता है। इसमें पाए जाने वाला पोटैशियम ह्रदय से सम्बंधित रोग से बचाव करता है और शरीर से बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है।
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••► खजूर में विटामिन A भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसलिए इसका सेवन करने से आँखों की रौशनी से सम्बंधित रोगों में काफी फायदा होता है।
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••► खजूर में आयरन की भरपूर मात्रा होने के कारण उन लोगो को इसका अधिक सेवन करना चाहिए जिनका हीमोग्लोबिन का लेवल कम होता है। इसका सेवन करने से लाल रक्त कोशिकायों को बढ़ाने में मदद मिलती है।
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••► खजूर खाने से शरीर में एनर्जी लेवल बहुत अच्छा होता है. इसमें पाए जाने वाले विभिन्न प्रकार के शुगर जैसे ग्लूकोज, सुक्रोज, और फ्रक्टोज से शरीर में स्फूर्ति बनी रहती है
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••► खजूर का सेवन उन महिलायो के लिए बहुत ही लाभकारी है जो अपने बच्चो को फीड कराती है इससे स्तनपान करने वाला बच्चा स्वस्थ रहता है।
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••► यदि किसी को कब्ज की समस्या हो तो खजूर का सेवन करने से यह समस्या बहुत जल्दी ठीक होने लगती है खजूर पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में बहुत सहायक मानी जाती है।
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Chilblains (हाथ पैर की उंगलियों सूजन)

देखा होगा सर्दियों में हाथ पैर की सूजन एक दर्दभरी समस्या है। ये समस्या किसी भी उम्र में हो सकती है। इस स्थिति में पीड़ित व्यक्ति को काफी तकलीफ का सामना करना पड़ता है। इसमें पैर, खासतौर पर टखनों और एड़ियों के आसपास सूजन, लालिमा और जलन हो जाती है। ये सूजन की समस्या किसी भी मौसम में हो सकती है लेकिन सर्दियों में ये समस्या और अधिक बढ़ जाती है। इसके अलावा, कई और कारणों से ये सूजन की समस्या होती हैं।
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सर्दियों के मौसम में पैर में खासतौर पर पैर की उंगलियों पर लाल निशान बनने या खुजली के साथ सूजन आने की समस्या काफी आम है। 'चिलब्लेंस' नामक यह बीमारी सर्दियों में नंगे पैर घुमने या तापमान में अचानक बदलाव से होती है। हालांकि सर्दियों में यह सामान्य बीमारी है, लेकिन ध्यान नहीं देने पर कष्टदायक हो सकती है। यह एक कनेक्टिव टिश्यूज डिजीज है। सर्दी से बचाव रखें, दस्ताने व मोजे पहने। धूप में ही बाहर निकलें, सिंकाई करें तथा साधारण उपाय करके इससे बचा जा सकता है। आज हम आपको इसके कारण और उपचार की विधि बता रहे हैं।
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• तेल और मोम -
सर्दियों में हाथ पैर की सूजन और लालिमा से बचने के लिए मोम और सरसों के तेल का मिश्रण बहुत फायदेमंद है। एक कटोरी में सरसों के तेल को गर्म करें और फिर उसमें 1 मोमबत्ती डालें। मोमबत्ती को पूरा पिघलने तक इस पकाएं। अब इसे ठंडा करें और सूजन वाली जगह पर लगाएं और हल्के हाथों से मसाज करें। 2 से 3 बार इसे लगाने पर ही आपको आराम मिल जाएगा।
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• गर्म तेल से मालिश -
कटोरी में थोड़ा तेल लें, तवे पर रखकर उसे गर्म कर लें। इस तेल से पैर की मसाज करें। मसाज हल्के हाथों से, कुछ मिनटों के लिए करें। इससे प्रभावित नसों में रक्त का संचार होगा और दर्द दूर होगा और आपको आराम मिलेगा। जब तक सूजन बनी रहे, दिन में दो से तीन बार इस तरह से मसाज करें। इस मसाज के लिए आप जैतून या नारियल के तेल का इस्तेमाल करें। ये ध्यान रखे मालिश के समय कमरें का तापमान सामान्य हो। एसी या ठंडे वातावरण में मालिश ना करें।
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