धन मिले, वैभव मिले, खुशियां मिले अपार!
अन्न-धन से भरा रहे, सदा आपका द्वार!
बलप्रदा परिवार की ओर से दीप उत्सव #दीपावली की पावन बेला पर आपको हार्दिक बधाई एवं मंगलकामनाएं... 😊🙏🚩
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जौ प्राचीन काल से #कृषि किये जाने वाले अनाजों में से एक है...इसका उपयोग प्राचीन काल से धार्मिक संस्कारों में होता रहा है, #संस्कृत में इसे #यव कहते हैं।
जौ के आटे की #रोटी का सेवन करने से #डायबिटीज नियंत्रित होता है।हमारे ऋषियों-मुनियों का प्रमुख आहार जौ ही था... #वेद यज्ञ की आहुति के रूप में जौ को स्वीकार करते हैं।
Balprada Jansewa Ashram TRUST
#स्वाद और आकृति के दृष्टिकोण से जौ, गेहूँ से एकदम भिन्न दिखाई पड़ते हैं, किन्तु यह गेहूँ की प्रजाति का ही अन्न है। इसमें #ग्लूटेन की मात्रा कम होती है, यदि गुण की नज़र से देखा जाये तो जौ-गेहूँ की अपेक्षा हल्का होता है और #मोटा_अनाज भी होता है जो कि पूरे भारत में पाया जाता है।
जौ के दाने में 11.12 प्रतिशत #प्रोटीन, 1.8 प्रतिशत फाॅस्फोरस, 0.08 प्रतिशत #कैल्शियम तथा 5 प्रतिशत रेशा पाया जाता है। जौ खाद्यान में बीटा ग्लूकॉन की अधिकता और ग्लूटेन की न्यूनता जहाँ एक ओर मानव_रक्त में #कोलेस्ट्रॉल स्तर को कम करता है, वही दूसरी ओर सुपाच्यता व शीतलता प्रदान करता है।
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इसका सबसे प्रमुख उत्पादक राज्य #उत्तर_प्रदेश है जबकि #बिहार राज्य के कृषि क्षेत्र 5 प्रतिशत भाग पर जौ की कृषि की जाती है, साथ ही #राजस्थान, #मध्य_प्रदेश, #हरियाणा एवं #पंजाब में भी लगाया जाता है।
हमारे देश मे जौ का प्रयोग रोटी बनाने में किया जाता है जो #मधुमेह रोगियों के लिए काफी लाभदायक है। जौ और चना को भूनकर पीसकर #सत्तू के रूप में प्रयोग किया जाता है। इसके अलावा जौ का प्रयोग माल्ट बनाने में किया जाता है।
इसके सेवन से पेट सबंधी गड़वड़ी , वृक में पथरी बनना तथा आंत की गड़बड़िया दूर होती है। आज जौ का सबसे ज्यादा उपयोग पर्ल बारले, माल्ट, बियर, हॉर्लिक्स, मालटोवा टॉनिक, दूध मिश्रित बेवरेज आदि बनाने में बखूबी से किया जा रहा है। मानव स्वास्थ्य के लिए बेहद उपयोगी इस खाद्यान्न फसल की सबसे बड़ी खूबी यह है की इसकी खेती करना बड़ा आसान है।
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बलप्रदा परिवार की ओर से भारत देश के प्रथम नागरिक माननीय राष्ट्रपति श्री रामनाथ कोविंद जी को जन्मदिवस की बधाई एवं हार्दिक शुभकामनायें।
हम ईश्वर से प्रार्थना करते हैं कि आप स्वस्थ रहें व दीर्घायु हों... 🙏🇮🇳
बलप्रदा परिवार की ओर से सभी को श्री #गणेश #चतुर्थी की हार्दिक शुभकामनाएँ...
|| वक्रतुण्ड महाकाय सूर्यकोटि समप्रभ || || निर्विघ्नं कुरु मे देव शुभकार्येषु सर्वदा || #GaneshaChaturthi2020 #IStandWithIsreal #Dynamite100million #HappyGaneshChaturthi #GaneshaChaturthiबलप्रदा परिवार की ओर से समस्त देशवासियों को स्वतंत्रता दिवस की हार्दिक शुभकामनाएं।🙏
॥ जय हिंद ॥ 🇮🇳
॥ जय भारत ॥ 🇮🇳
॥ वंदे मातरम ॥ 🇮🇳
अखंड - प्रचंड संकल्प के धनी, महान देशभक्त, जलियांवाला नरसंहार का लंदन में जाकर बदला लेने वाले, राष्ट्र के लिए सर्वस्व आहूत करने वाले महान क्रांतिकारी #उधम_सिंह जी की जयंती पर उन्हे कोटी कोटी नमन 🙏
खाने और सोने का नाम जीवन नहीं है,
जीवन नाम है सदैव आगे बढ़ते रहने की लगन का ! - मुंशी प्रेमचंद्र
आज हमारे कलम के सिपाही का जन्मदिवस है, हिंदी साहित्य को इन्होंने न सिर्फ नए आयाम दिए अपितु जिस सरलता से सामान्य मानव के जीवन और उनकी संवेदनाओं को हम सभी तक पहुँचाया है इससे सीखकर हम बेहतर मनुष्य बन कर अपना बेहतर चरित्र निर्माण कर सकते हैं!
आप यदि जीवन के सरल पहलुओं व ग्रामीण भारत का एक गहरा चरित्र देखना चाहें तो मुंशी जी के साहित्य का आलिंगन अवश्य करें।
मुंशी प्रेमचंद्र जी के जन्मदिवस पर आप सभी को हार्दिक शुभकामनायें! 🙏🙏
